owsome: Stories I loved writing
I thought I’d do my own little year-end recap. Here are my favorites from the pieces I worked on this year.
- Using EEGs to find consciousness in people with ‘locked-in’ syndrome
- A Q&A on the crazy underworld of the exotic pet trade, inspired by the story of the man who released 56 wild…
これはマズい。非常にヤバい。Safariに登録することで、Tumblrへの投稿が恐ろしく快適に…
敬意を表してやり方メモ。
Tumbletailアプリから、Composeのメニューの1番下、Bookmarkletの項目を選びます。
Photo,Quote,Linkがあるよ。
一個づつ登録してくんだけど、ブックマークレットをタップすると、クリップボードにコピーされるのね、
そこですかさずSafariを開いてなんでもいいのでとりあえずお気に入りに登録します。(あとで書き換えるのでアドレスはなんでもいいです。)
An Egyptian holds a candle and at Tahrir Square, the focal point of the Egyptian uprising, in Cairo December 31, 2011. Egyptians held a ceremony in Cairo’s Tahrir Square to commemorate those killed during and after the uprising that ousted Hosni Mubarak’s regime. REUTERS/Amr Abdallah Dalsh
(via soupsoup)
●１つ星フレンチレストラン「ヒロミチ」小玉弘道オーナーシェフ
「フランス料理店の本格ハヤシライス」簡単７行レシピ
【作り方】
（１）玉ねぎ(1/8個)ニンジン(1/6個)セロリ(1/4個)サイコロ状に切りニンニクと一緒に
サッと炒める(サラダ油少々 中火)。
（２）野菜を炒めた鍋に市販のデミグラスソースと水を加え１５分日にかけ濾して
特製ソースを作る。
（３）牛肉(一口大)玉ねぎ(1/8個⇒2mm幅、1/8個⇒5mm幅)を切り５ｍｍ幅の玉ねぎ、
牛肉に塩(少々)ふりそれぞれ炒め油を切る。
（４）２mm幅の玉ねぎをしんなりするまで炒め(サラダ油少々 弱めの中火)みじん切りの
ニンニク(1/2片)、赤ワイン(30ml)を加えアルコールを飛ばす。
（５）さらに特製ソース(全部)、ケチャップ(大さじ1）生クリーム(20ml)、バター(10g)しょうゆ、
塩コショウ(各少々)、炒めた玉ねぎ、牛肉を加え１５分煮る(弱めの中火)。
（６）別のフライパンにバター(10g)を溶かし、ご飯(2人分)、塩コショウ(各適量)みじん切りの
パセリを炒める。
（７）ご飯全体にバターが馴染んだら皿に盛り、でき上がったソースと生クリーム(適量)をかける。
(via thegoldenpisspot)
(via thegoldenpisspot)
